端午节临近，北碚区和渝北区的个别酒楼、农家乐又开始为“野味”忙碌起来。昨日，记者以食客身份随机走访发现：一些酒楼和农家乐，不仅藏有活蛇，甚至还有宰杀不久的山豹和刺猬。
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　　农家乐顶楼藏王蛇
　　听人说，到北碚区复兴镇的海子湖“想吃啥子野味都有”。昨上午，记者顺着连接海子湖的公路前行，一家叫海子湖农家菜的农家乐出现在眼前——当地人都说这家野味最多。
　　“我这里的野味假一赔百！”农家乐总经理王宏说，“都是活的，不信马上可以看”。经过一块禁止上楼的招牌后，王宏把记者带到了顶楼。
　　这里有1间厕所。王宏拎出1个细网质地的口袋说，里面装的是王蛇，从大山上抓的。他解释，王蛇是指蛇头顶有类似王字的花纹，无毒。记者看到，这条王蛇有成人手腕粗细。厕所内，还有数个同样的口袋，里面也装着褐色或青色的蛇。
　　各种蛇都有价格，王蛇价最高——每斤160元。“不吃蛇？从渝北区统景镇捉的野山羊你们要不要？”见记者对吃蛇没兴趣，王宏改口介绍另外的野生动物。
　　酒店菜谱有“美人鱼”
　　距海子湖农家菜不远，是重庆海子湖生态酒店。“这些东西是不可能人工饲养得活的！”自称酒店销售部副经理的蒋林洋，指着厨房里的一个大铁笼说，里面关着活蹦乱跳的野鸡和斑鸠。
　　酒店的野味多，蒋林洋把厨房洗手台下的一块木板掀开，拖出一个口袋，里面全是花花绿绿的蛇，数量不少。
　　酒店菜谱的信息表明，用蛇做菜的吃法分炖龙凤汤和红烧。另外，菜谱上印着一些让人百思不得其解的菜名：美人鱼、北极脆鳝……蒋说，美人鱼是类似江里的一种叫石扁头的鱼，目前很难从酒店旁的河里捕到；北极脆鳝是啥？他笑而不答。
　　离开酒店时，他强调吃野味至少需提前1天预订，因为端午节来的客人很多。酒店保安透露，野生动物由野生动物贩子负责送货，时间多为晚上。
　　山豹刺猬已被宰杀
　　与北碚区紧邻的渝北区同样存在贩卖野生动物的状况。昨中午，渝北区大湾镇的仁明大酒楼。
　　“我这里的野生动物最多最齐，很多人都来吃。”厨房内，一中年男子开始介绍特色菜——红烧刺猬。记者假意不相信。他便领记者来到厨房隔壁的小屋，里面有3个冰柜。
　　“绝对货真价实。”他抓起一只蜷缩、尖嘴长尾的动物，声称是刺猬。为证明自己的说法，他指着其皮上残留的毛孔、牙齿等部位，发誓“不是野的你砸我店”。
　　为证明酒楼野生动物品种多，他又从冰柜里抓起另外一只动物来介绍。
　　“吃蛇是小儿科，山豹和刺猬才生猛。这山豹，外面山上捉的。你看这脚爪和尾巴……豹皮卖了钱，豹头卖给一个老板当装饰品。”介绍完后，他重复刚才那句话，“不是野的你砸我店”。
　　截至发稿时，森林警方已对记者反映的状况高度重视，表示将派专人调查，尤其在端午节期间重拳打击贩卖、宰杀野生动物行为。